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2025/0414

봄 향기 가득한 유채나물의 영양적 특징과 효능 찬 바람이 잦아들고 따스한 햇살이 쏟아지는 계절, 우리의 식탁에도 봄의 전령사가 찾아옵니다. 바로 싱그러운 초록빛의 유채나물입니다! 제주도의 노란 유채꽃밭을 떠올리게 하는 이 사랑스러운 채소는 예쁜 모습만큼이나 놀라운 영양과 다채로운 건강 효능을 품고 있다는 사실, 알고 계셨나요?유채(油菜)는 십자화과의 두해살이풀로, 우리나라를 비롯해 일본, 중국 등 동아시아 지역에 널리 분포하고 있습니다. 특히 제주도를 비롯한 남부 지방에서 많이 재배되며, 봄이 되면 넓은 들판을 황금빛으로 물들이는 유채꽃은 그야말로 장관이지요. 예로부터 유채의 어린 싹을 나물로 즐겨 먹었으며, 씨앗에서는 기름을 짜서 사용하는 등 버릴 것 하나 없는 소중한 식물로 여겨왔습니다. 유채나물을 가장 맛있게 즐길 수 있는 시기는 바로 꽃이 .. 건강 이야기/건강음식 2025. 4. 11.
봄철 기온상승으로 인한 배달 음식 속 "퍼프린젠스 균" 주의! 봄의 향기가 가득한 요즘, 야외 활동의 설렘과 함께 집에서 간편하게 즐기는 배달 음식의 유혹은 더욱 커집니다. 하지만 화사한 봄날 이면에는 우리의 건강을 위협하는 숨겨진 적, 바로 식중독의 그림자가 드리울 수 있다는 사실을 기억해야 합니다. 특히, 우리 일상 속 깊숙이 자리 잡은 배달 음식은 편리함이라는 달콤함 뒤에 식중독 발생 위험을 품고 있어 더욱 각별한 주의가 필요합니다. 그 중심에는 "퍼프린젠스 균"이라는 만만찮은 존재가 도사리고 있습니다. 뉴스요약식약처는 봄철 배달 음식으로 인한 퍼프린젠스 식중독 발생 위험이 높아짐에 따라 음식점의 철저한 위생 관리와 대량 조리 음식의 안전 관리 요령 준수를 당부했습니다.퍼프린젠스균은 열에 강한 아포를 생성하여 가열해도 사라지지 않으므로, 육류 요리 등을 조리.. 건강 이야기/건강뉴스 2025. 4. 10.
파킨슨병 환자를 위한 맞춤 영양 관리: 약물 효과를 높이는 식단과 주의사항 | 4월 11일 세계 파킨슨병의 날 매년 4월 11일은 ‘세계 파킨슨병의 날’입니다. 이 날은 1817년, 파킨슨병을 최초로 학계에 보고한 영국 의사 제임스 파킨슨의 생일을 기념하기 위해 제정되었습니다. 파킨슨병은 뇌의 특정 부위, 특히 흑색질에서 도파민을 분비하는 신경세포가 점차 소실되어 발생하는 퇴행성 뇌 질환입니다. 운동 조절 장애와 다양한 비운동 증상을 동반하며, 알츠하이머병 다음으로 흔한 퇴행성 뇌 질환으로 꼽힙니다. 인구 고령화와 함께 파킨슨병 환자 수는 꾸준히 증가하는 추세입니다. 파킨슨병은 아직 완치할 수 있는 치료법이 없지만, 약물 치료와 운동 요법을 병행하면 증상을 완화하고 병의 진행을 늦추면서 삶의 질을 향상시킬 수 있습니다. 특히 약물 치료는 파킨슨병 환자의 뇌에서 부족한 도파민을 보충하여 일상생활을 유지하는 데 중요.. 건강 이야기/건강정보 2025. 4. 9.
"정말 효과 있었나?" 정부 철퇴에 숙취해소제 절반 '증발'…소비자 혼란 속 '진짜' 찾아 나설 때 대한민국은 술과 함께 희로애락을 나누는 사회입니다. 술자리는 때로는 즐거움을, 때로는 관계를 돈독하게 하는 매개체가 되곤 합니다. 이러한 음주 문화 속에서 숙취해소제는 어쩌면 당연한 동반자처럼 여겨져 왔습니다. 술 마시기 전후, 습관처럼 찾게 되는 숙취해소제. 하지만 2025년, 이 익숙한 풍경에 전에 없던 큰 변화가 일어났습니다. 바로 "숙취해소 효능을 확실하게 증명하라"는 정부의 단호한 외침과 함께, 시중에 판매되던 숙취해소 제품의 절반 이상이 순식간에 사라진 것입니다. 오랫동안 우리가 믿고 의지했던 수많은 숙취해소제들은 과연 '진짜' 효과가 있었던 것일까요?뉴스요약식약처의 숙취 효능 시험 요구에 숙취해소제 제조사 절반 이상이 시험을 포기, '맹물 음료' 논란 속에 시장 퇴출. 주요 브랜드는 시험 응.. 건강 이야기/건강뉴스 2025. 4. 9.
봄철 잃어버린 입맛을 되찾아줄 미나리! 궁합음식과 상극음식 알아보기 봄의 기운이 완연한 요즘, 잃어버린 입맛과 나른한 몸에 활력을 불어넣어 줄 특별한 채소를 찾으시나요? 바로 미나리입니다! 예로부터 "밭의 왕"이라 불릴 만큼 뛰어난 효능을 자랑하는 미나리는 독특한 향과 아삭한 식감으로 우리의 식탁에 싱그러움을 더해줍니다. 미나리는 단순한 식재료를 넘어 건강 증진에 놀라운 효과를 발휘하는 천연 보약과 같습니다.예로부터 귀하게 여겨지던 미나리는 뛰어난 해독 작용으로 널리 알려져 있습니다. 이러한 미나리를 더욱 효과적으로, 그리고 맛있게 즐기기 위해서는 미나리와 환상의 조화를 이루는 음식들을 섭취하는 것이 중요합니다. 반대로, 함께 먹으면 오히려 건강에 좋지 않은 미나리와 상극인 음식들도 반드시 기억해야 합니다. 1. 봄철 생기를 불어넣는 미나리의 핵심 효능미나리는 단순히 향.. 건강 이야기/건강음식 2025. 4. 8.
봄의 불청객, 꽃가루 알레르기! 재채기, 콧물, 가려움 이제 그만! 봄바람 휘날리며 흩날리는 꽃잎은 아름다운 풍경을 선사하지만, 동시에 많은 이들에게는 괴로운 계절의 시작을 알리는 불청객이기도 합니다. 바로 꽃가루 알레르기 때문이죠! 따뜻한 햇살 아래 재채기를 연발하고, 쉴 새 없이 흐르는 콧물에 눈까지 가려워 제대로 봄을 만끽하기 어렵다면, 이 글에 주목해주세요.1. 봄철 괴로움의 주범, 꽃가루 알레르기란 무엇일까요?우리 몸의 면역 체계는 외부에서 침입한 유해 물질로부터 우리를 보호하는 역할을 합니다. 하지만 꽃가루 알레르기는 특정 식물의 꽃가루를 무해한 물질로 오인하여 과도한 면역 반응을 일으키는 현상입니다. 우리 몸은 꽃가루라는 '침입자'에 대해 재채기, 콧물, 가려움 등의 다양한 증상을 나타내며 격렬하게 방어하는 것이죠. 이러한 과민 반응은 우리의 일상생활에 큰 .. 건강 이야기/건강정보 2025. 4. 7.
"벌써 화장?" 초등학생 색조 화장, 10명 중 1명 넘어… 디지털 시대, 우리 아이들 뷰티 트렌드의 명암 스마트폰 화면 속 화려한 필터와 뷰티 콘텐츠에 익숙한 요즘 아이들. 반짝이는 립글로스를 바르고, 은은한 섀도우를 얹은 초등학생들을 마주하는 것은 더 이상 낯선 풍경이 아닙니다. 어른들의 전유물처럼 여겨졌던 색조 화장이 어린 세대에게 빠르게 스며들고 있는 현실이죠. 실제로 놀라운 통계는 이를 뒷받침합니다. 최근 조사에 따르면, 초등학생 10명 중 1명 이상이 색조 화장을 경험했다는 사실! 단순한 호기심일까요? 아니면 디지털 시대가 만들어낸 새로운 뷰티 트렌드일까요?  뉴스요약 청소년 색조 화장 증가 및 안전 사용법 : 초등학생 11%, 중고등학생 26%가 색조 화장, 시작 시기는 초등학교 5학년~중학교 1학년이 가장 많으며, 올바른 사용법과 주의사항 준수가 중요합니다.화장품 사용 시 주의사항 및 안전성 확.. 건강 이야기/건강뉴스 2025. 4. 6.
건강 지키려다 큰일나요! 온라인 불법 판매 독성 농·임산물 주의보! "몸에 좋은 자연 식품으로 건강하게 살고 싶다!" 현대인이라면 누구나 한 번쯤 꿈꿔봤을 겁니다. 특히 온라인 쇼핑이 활성화되면서, '산지 직송'이라는 매력적인 문구와 함께 다양한 농·임산물을 손쉽게 구매할 수 있게 되었죠. 하지만 편리함 뒤에는 숨겨진 위험이 도사리고 있다는 사실, 알고 계셨나요? 최근 식품의약품안전처(이하 식약처)가 온라인에서 식용 불가한 독성 농·임산물을 불법으로 판매하는 업체들을 적발하며 소비자들의 각별한 주의를 당부했습니다. 건강을 지키려다 오히려 심각한 건강 문제를 야기할 수 있는 사례입니다. 뉴스요약식약처는 독성 또는 안전성 미입증 농·임산물을 불법 판매한 온라인 사이트 7곳을 차단하고, 판매업체 1곳을 고발 조치 요청함.4월 7일부터 11일까지 오미자, 구기자 등 식약공용 농.. 건강 이야기/건강뉴스 2025. 4. 5.
봄의 향긋한 선물, 쑥: 다채로운 효능으로 건강을 쑥쑥! 찬 기운을 녹이며 어김없이 찾아오는 봄, 그 푸른 생명력의 상징 중 하나가 바로 쑥입니다. 은은하게 퍼지는 향긋한 내음은 잃었던 입맛을 되살리고, 겨우내 움츠렸던 몸에 활력을 불어넣어 주는데요. 예로부터 우리 민족과 깊은 인연을 맺어온 쑥은 단순한 식재료를 넘어, 다양한 효능을 지닌 약초로 여겨져 왔습니다. 쑥은 우리의 건강을 보듬어주는 자연의 선물과 같습니다.1. 몸속부터 활력을 깨우는 쑥의 놀라운 효능풍부한 비타민 A와 C는 물론, 각종 미네랄과 섬유질까지 함유하고 있어 우리 몸의 다양한 기능을 향상시키는 데 도움을 줍니다.  1. 면역력 증진쑥 특유의 향을 내는 치네올 성분은 유해 세균의 성장을 억제하고, 백혈구 수치를 증가시켜 우리 몸의 방어 시스템을 튼튼하게 만들어 줍니다. 또한, 풍부한 베타카.. 건강 이야기/건강음식 2025. 4. 4.
수입 토마토와 올리브유, 소비기한 변조 수입식품업체 적발! 매일 마주하는 밥상, 그 위에 놓인 수입 식품들은 신선하고 안전하다는 믿음, 당연한 것이겠죠. 하지만 최근, 우리의 믿음을 산산이 조각내는 사건이 일어났습니다. 바로 두 수입 업체가 토마토 가공품과 올리브유의 소비기한을 고의로 변조하여 부당 이득을 챙긴 사실입니다! 우리의 건강과 안전에 대한 약속을 손쉽게 삭제해 버린 그들의 행태에 깊은 분노를 느낍니다. 식품의약품안전처의 수사로 실체가 드러났지만, 이미 변조된 소비기한을 가진 식품들이 우리 식탁을 위협하고 있을지 모른다는 불안감은 쉽게 사라지지 않습니다.뉴스요약식약처, 수입식품 소비기한 변조 혐의로 A사, B사 대표 등 3명 검찰 송치 (식품표시광고법, 수입식품안전관리특별법 위반) A사는 토마토 가공품, B사는 올리브유 소비기한을 허위로 연장하여 유통·.. 건강 이야기/건강뉴스 2025. 4. 3.
두부, 200% 똑똑하게 먹는법: 궁합음식과 피해야할 상극음식 다이어트를 결심하고 닭가슴살 대신 두부를 선택한 당신, 과연 성공적인 선택일까요? 단백질 함량은 높고 칼로리는 낮은 두부, 분명 다이어트에 도움이 되는 식재료임은 분명합니다. 하지만 무심코 함께 먹는 음식 때문에 오히려 건강을 해치고 있다면 어떨까요? 겉으로는 건강해 보이는 식단도, 잘못된 조합 하나 때문에 '독'이 될 수 있다는 사실, 간과해서는 안 됩니다. 고구마, 이렇게 드세요! 내 몸에 맞는 최적의 궁합음식과 피해야 할 상극음식찬 바람이 싸늘하게 불어오면 따뜻하고 달콤한 고구마가 절실해지는 계절입니다. 고구마는 맛뿐만 아니라 영양도 풍부하여 겨울철 건강 간식으로 제격입니다. 하지만 고구마를 더욱 건강하고lifemasteryguide.tistory.com   감자, 영양과 맛을 더하는 완벽한 조합과.. 건강 이야기/건강음식 2025. 4. 3.
두피건강, 탈모예방 효과? 맥주효모와 비오틴의 효능 진실은... 소비자 주의 ! "어쩌면 오늘따라 유난히 힘없이 느껴지는 나의 머리카락…" 거울을 볼 때마다, 혹은 샤워 후 배수구에 쌓인 머리카락을 볼 때마다 한숨짓는 분들이 많으실 겁니다. 저 역시 예외는 아닌데요. 특히나 최근처럼 젊은 층에서도 탈모 고민이 깊어지면서, 좋다는 건 뭐든 한번 시도해 보고 싶은 간절한 마음이 들곤 합니다. 그중에서도 맥주효모나 비오틴은 주변에서 쉽게 접할 수 있고, 가격도 비교적 부담 없어 많은 분들이 ‘혹시나’ 하는 기대로 찾게 되는 성분들이죠. 저 역시 주변 사람들의 이야기를 통해 맥주효모나 비오틴이 마치 탈모 고민을 해결해 줄 ‘만능 열쇠’처럼 여겨질 때가 있었습니다. 하지만 왠지 모를 찜찜함과 함께, 정말 효과가 있는 걸까 하는 의문이 늘 마음 한구석에 자리 잡고 있었는데요.  우리의 궁금증을.. 건강 이야기/건강뉴스 2025. 4. 2.
혈당관리 필수 정보 ,GI지수란 무엇인가? "점심 뭐 먹을까?" 누구나 설레는 고민이지만, 안타깝게도 혈당 관리가 필요한 분들에게는 식사 시간 자체가 풀리지 않는 숙제처럼 느껴질 수 있습니다. 혈당 수치는 식탁 앞에서 끊임없이 우리를 옭아매는 듯하고, 매 끼니마다 어떤 음식을 선택해야 할지, 또 얼마나 먹어야 할지 고민하며, 혈당 수치가 롤러코스터처럼 춤추듯 변동할까 봐 불안감을 느끼는 것은 어쩌면 당연한 일입니다. 이처럼 복잡하고 어렵게만 느껴졌던 혈당 관리, 하지만 체계적인 접근을 통해 우리가 섭취하는 음식이 혈당에 미치는 영향을 정확하게 예측하고 조절할 수 있도록, 그 해답을 제시해 줄 혈당지수(Glycemic Index, GI)에 대해 알아보겠습니다.1. 혈당지수(GI)란?혈당지수(GI)는 특정 탄수화물 식품을 섭취했을 때, 혈당이 얼마.. 건강 이야기/건강정보 2025. 4. 1.
여성건강에 좋은 크랜베리 영양제, 속 편하게 챙겨 드세요! 위 불편함 유발 성분은? 크랜베리 효능과 섭취시 주의사항 여성 건강의 든든한 조력자로 알려진 크랜베리는 요로 건강 관리에 도움을 줄 수 있어 많은 사랑을 받고 있습니다. 크랜베리가 가진 항산화 효능과 유해균 억제 효과에 대해 많은 분들이 많이 말씀해주시고 권해주기도 합니다. 하지만 크랜베리 영양제를 챙겨 드시면서 속 쓰림, 메슥거림, 소화불량과 같은 불편함을 느끼신 적이 있으신가요? 분명 크랜베리 주스를 마실 때는 괜찮았는데, 알약이나 캡슐 형태의 영양제만 섭취하면 속이 불편하다는 분들이 꽤 계십니다.1. 크랜베리 영양제 위 불편 원인은?크랜베리에 풍부한 프로안토시아니딘(PACs) 성분은 요로 점막에 세균이 부착되는 것을 억제하여 감염 위험을 낮추는 데 중요한 역할을 합니다. 이처럼 항균 작용과 항산화 효과를 동시에 가진 크랜베리는 여성 건강 관리에 빼놓을 수.. 건강 이야기/건강정보 2025. 4. 1.
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