반응형 2024/11/151 곡물 곰팡이 독소, 우리 식탁을 위협하다,곡물 속 잠재된 위험 푸모니신이 건강에 미치는 영향 곡물은 우리의 식생활에서 중요한 역할을 합니다. 그러나 곡물에는 우리가 간과하기 쉬운 잠재적 위험이 숨어 있습니다. 그 중 하나가 바로 곰팡이 독소입니다. 곰팡이 독소는 곰팡이가 생성하는 유해 물질로, 다양한 건강 문제를 일으킬 수 있습니다. 특히 푸모니신(Fumonisin)은 옥수수와 같은 곡물에서 흔히 발견되는 독소로, 그 위험성에 대한 경각심이 필요합니다. 사건개요: 시중 옥수수 과자에서 푸모니신 검출최근 식품의약품안전처는 시중에서 판매되고 있는 '꼬마와땅 옥수수과자’에서 푸모니신이 기준치를 초과하여 검출되었다고 발표했습니다. 해당 제품은 전남 구례군에 위치한 '도울바이오푸드영농조합법인’에서 제조되었으며, 경기 안성시에 있는 유통전문판매업체 '한살림사업연합’을 통해 판매되었습니다. 제조 일자는 '2.. 건강 이야기/건강뉴스 2024. 11. 15. 더보기 ›› 728x90 반응형 이전 1 다음
