본문 바로가기
반응형

2024/1127

식약처,소비자를 지키기 위한 조치: 승인 안된 가공김 원료 "단김" 사용제품 김가루 회수 조치 최근 식품의약품안전처(식약처)는 식품 제조 및 가공업체들이 식품 원료로 사용할 수 없는 '단김(Pyropia haitanensis)'을 사용하여 제조한 김가루 제품을 회수 조치하였습니다. 이 사건은 소비자 안전과 식품 제조업체의 책임에 대한 중요한 문제를 제기하고 있습니다. 단김이란?단김(Pyropia haitanensis)은 주로 중국에서 식용으로 사용되는 해조류입니다. 그러나 한국에서는 식품 원료로 사용된 경험이 부족하여 식품 원료로서의 안전성이 충분히 검증되지 않았습니다. 이에 따라 식약처는 단김을 식품 원료로 사용할 수 없도록 규정하고 있습니다.1. 회수 조치의 배경이번 회수 조치는 인천 부평구에 위치한 주식회사 금동이를 포함한 3개 업체가 단김을 원료로 사용하여 김가루를 제조 및 판매한 사실이 .. 건강 이야기/건강뉴스 2024. 11. 9.
국가가 지원하는 가임력 검사, 기본 내용 알아보기! 임신을 준비하는 부부에게 있어 가임력 검사는 매우 중요한 과정입니다. 최근 정부는 이러한 부부들을 위해 가임력 검사비를 지원하는 정책을 시행하고 있습니다. 이 글에서는 임신 준비 부부가 가임력 검사를 통해 얻을 수 있는 혜택과 국가지원 정책의 세부 사항을 살펴보겠습니다. 1. 가임력 검사의 중요성가임력 검사는 남성과 여성의 생식 건강 상태를 평가하는 중요한 검사입니다. 여성의 경우 난소 기능 검사와 부인과 초음파 검사를 통해 난소의 건강 상태와 자궁의 이상 유무를 확인할 수 있습니다. 남성의 경우 정액 검사를 통해 정자의 수와 운동성, 형태 등을 평가합니다. 이러한 검사를 통해 부부는 임신 가능성을 높이고, 잠재적인 문제를 조기에 발견하여 적절한 조치를 취할 수 있습니다.2. 가임력 검사 국가지원 정책 .. 건강 이야기/건강뉴스 2024. 11. 8.
프라이팬 코팅이 건강에 미치는 영향: 선택과 관리의 중요성 프라이팬은 주방에서 없어서는 안 될 도구 중 하나입니다. 특히, 코팅된 프라이팬은 음식이 달라붙지 않고 쉽게 조리할 수 있어 많은 사람들이 선호합니다. 그러나 시간이 지나면서 코팅이 벗겨지기 시작하면, 이러한 프라이팬을 계속 사용하는 것이 안전한지에 대한 의문이 생깁니다.   대부분의 코팅 프라이팬은 테프론(Teflon)과 같은 폴리테트라플루오로에틸렌(PTFE)으로 만들어집니다. 이 물질은 높은 온도에서 분해되어 유해한 화학물질을 방출할 수 있습니다. 특히, 코팅이 벗겨진 상태에서는 이러한 화학물질이 음식에 직접적으로 노출될 가능성이 높아집니다. 연구에 따르면, PTFE가 분해되면 퍼플루오로옥탄산(PFOA)과 같은 유해 물질이 생성될 수 있으며, 이는 암, 간 손상, 생식 문제 등을 유발할 수 있습니다... 건강 이야기/건강정보 2024. 11. 7.
건강을 위한 다채로운 식탁: 색상별 음식과 항산화 물질 효능 알아보기 음식은 단순한 영양 공급원을 넘어 우리의 건강과 웰빙에 깊은 영향을 미치는 중요한 요소입니다. 특히, 음식의 색깔은 그 영양소의 다양성을 나타내는 중요한 지표로 작용합니다. 각 색깔의 음식은 특정한 항산화 물질을 포함하고 있으며, 이러한 물질들은 세포를 보호하고 노화를 방지하는 데 도움을 줍니다. 예를 들어, 보라색 음식에 포함된 안토시아닌은 뇌 기능을 개선하고 염증을 줄이는 데 기여합니다. 오렌지색 음식에 포함된 베타카로틴은 시력 건강을 유지하고 면역력을 강화하는 데 중요한 역할을 합니다. 따라서 다양한 색깔의 음식을 섭취하는 것은 건강을 유지하고 질병을 예방하는 데 매우 중요합니다.항산화 물질이란?항산화 물질은 우리 몸에서 발생하는 산화 반응을 억제하거나 방지하는 역할을 하는 물질입니다. 산화 반응은.. 건강 이야기/건강정보 2024. 11. 6.
가을 제철 새우로 건강 챙기기: 영양적 특징과 건강상 이점 현대 사회에서 건강한 식단은 더 이상 선택이 아닌 필수가 되었습니다. 이에 따라 자연에서 얻을 수 있는 건강한 식품들이 주목받고 있으며, 그 중에서도 새우는 많은 이들에게 사랑받고 있는 식재료입니다. 새우는 고단백 저칼로리 식품으로, 다이어트를 하는 사람들에게 특히 인기가 높습니다. 또한, 새우는 다양한 비타민과 미네랄을 함유하고 있어, 면역력 강화와 피로 회복에 도움을 줄 수 있습니다. 바쁜 일상 속에서 간편하게 조리할 수 있는 새우는 바다의 신선함을 그대로 담고 있어, 우리의 식탁에 활력을 불어넣습니다. 새우는 그 종류에 따라 제철이 다르게 나타나지만, 일반적으로 봄과 가을이 가장 맛있고 신선한 시기로 알려져 있습니다. 특히 가을철에는 새우의 살이 통통하게 올라, 영양이 풍부하고 맛이 한층 더 깊어집.. 건강 이야기/건강음식 2024. 11. 5.
감 효능: 비타민 C,식이섬유 풍부 면역력 강화와 소화 건강에 기여|감 형태별 칼로리, 영양성분 수치 알아보기 가을의 정취를 느끼게 해주는 과일, 감은 한국의 대표적인 가을 과일로, 그 맛과 영양이 뛰어나 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 감은 단순히 맛있는 과일일 뿐만 아니라, 우리의 건강에 큰 도움을 주는 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 비타민 C와 식이섬유가 풍부하여 면역력 강화와 소화 건강에 기여하는 감은, 현대인의 식단에서 중요한 역할을 수행하고 있습니다. 또한, 감은 다양한 종류가 있어 각기 다른 맛과 식감을 제공하며, 요리와 간식 등 여러 방식으로 즐길 수 있습니다.  감의 제철은 가을부터 겨울까지로, 특히 10월에서 12월 사이에 수확된 감이 가장 맛있고 당도가 높습니다. 이 시기에 수확된 감은 영양가가 풍부하여, 비타민 C, 식이섬유, 그리고 항산화 물질이 다량 포함되어 있어 건강에 많은 이.. 건강 이야기/건강음식 2024. 11. 4.
BPA란 무엇인가? 통조림 식품의 안전성에 대한 고찰 현대인의 식탁에서 통조림 식품은 빠질 수 없는 존재입니다. 특히 바쁜 일상 속에서 간편하게 섭취할 수 있는 통조림 식품은 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 하지만 이러한 통조림 식품에는 비스페놀 A(BPA)라는 화학 물질이 포함되어 있다는 사실을 알고 계신가요? BPA는 플라스틱과 에폭시 수지의 제조에 사용되는 화학 물질로, 통조림 식품의 내부 코팅에 주로 사용됩니다. BPA란?비스페놀 A(BPA)는 1950년대부터 플라스틱과 에폭시 수지의 제조에 사용되어 온 화학 물질입니다. BPA는 주로 폴리카보네이트 플라스틱과 에폭시 수지의 원료로 사용되며, 이러한 물질들은 식품 용기, 물병, 캔의 내부 코팅 등에 널리 사용됩니다. BPA는 내구성이 뛰어나고 투명하며, 열에 강한 특성을 가지고 있어 다양한 용도로.. 건강 이야기/건강정보 2024. 11. 1.
728x90
반응형